Produit de saison, le melon se déguste principalement en été. Rafraichissant et désaltérant car gorgé d’eau, on associe souvent le melon au jambon cru ce qui donne de délicieuses recettes sucrés-salés. En panne d’inspiration ? Découvrez notre sélection de 3 recettes avec du de jambon cru et du melon à déguster sans plus attendre ! Salade de melon, mozzarella et jambon cru Un grand classique, la salade de melon, mozzarella et jambon cru plaît à tous les coups. Facile et […]
Recette glace melon au thermomix Faire soi-même sa glace maison. Dégustez un dessert avec une proportion de fruits supérieure à 80 %, au goût juste parfait. C’est aussi offrir à sa famille ou ses invités un sorbet sans arômes ajoutés, sans eau, sans lactose, sans stabilisant, sans sirop de glucose-fructose… Bref c’est allier plaisir et santé.
Melon Porto Impossible d’échapper, la saison venue, à cette fameuse tradition gastronomique du melon au porto (et tant mieux) dont on ignore l’origine. Il faut dire que le légume le plus rafraîchissant de l’été (avec la pastèque) combine les atouts. Gorgé d’eau mais sucré, cet ingrédient estival incontournable aux arômes incomparables est diététique, très désaltérant et s’accommode à toutes les sauces, notamment au porto. Le jambon cru se marie très bien aussi avec le melon, une association culinaire qui remonterait […]
Recette de la soupe de melon Entrée, entremet, dessert… la soupe de melon est au Menu ! Un repas convivial dans le jardin, une soirée festive, un déjeuner sur le pouce, un pique-nique entre amis, une dégustation gourmande, etc. pensez melon. Seul ou combiné avec d’autres légumes, des fruits, des épices, des herbes aromatiques…, le melon est l’hôte incontournable de vos tablées estivales. Il s’adapte à toutes les sauces et toutes les situations. En panne d’inspiration ? Voici pour vous […]
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